Организация питания

ВСЕ ПРОДУКТЫ ДЕЛЯТСЯ НА 5 ОСНОВНЫХ ГРУПП:

1. Хлеб, крупяные и макаронные изделия

2. Овощи, фрукты, ягоды

3. Мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи

4. Молочные продукты, сыры

5. Жиры, масла, сладости

В ежедневное меню ребёнка и подростка должны входить продукты из всех 5 основных групп.

Основные принципы здорового питания:

Употребляйте разнообразные пищевые продукты, большинство из них должно быть растительного, а не животного происхождения.

Хлеб, изделия из муки, крупы, картофель должны употребляться несколько раз в день.

Ешьте несколько раз в день разнообразные овощи и фрукты

Контролируйте поступление жира с пищей, и заменяйте животный мир на растительный.

Заменяйте жирное мясо на бобовые, зерновые, рыбу. птицу или постное мясо.

Употребляйте молоко с низким содержанием жира и молочные продукты с низким содержание жира и соли

Выбирайте продукты с низким содержанием сахара, ограничивайте количество сладостей.

Ешьте меньше соли. Общее количество в пище не должно превышать чайной ложки - 6г в день. Употребляйте йодированную соль.

Приготовление блюд на пару, в микроволновой печи или кипячение уменьшат содержание жира, масла, соли и сахара.

Родителям:

СБАЛАНСИРУЙТЕ ПИТАНИЕ РЕБЕНКА!

Составляйте сбалансированное меню на каждый день. Ежедневно включайте в него продукты, богатые необходимыми питательными веществами.

Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе питания должно быть1:1:4.

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК БЕЛКОВ:

Мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные продукты (кефир, творог, сыры), крупы.

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ

Мясные и молочные продукты.

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ:

Подсолнечное, кукурузное и рыжиковое масло, орехи (фундук, грецкий, кедровый и т.д.), семена подсолнечника.

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЛЕГКОУСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ:

Свежие плоды (фрукты) и ягоды, молочные продукты.

ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН (КЛЕТЧАТКИ):

Фрукты, ягоды и овощи, бобовые (фасоль, соя,чечевица), крупы (гречневая, овсяная, перловая и т.д.) и продукты, созданные на их основе (хлеб,зерновые хлопья, макароны и т.д.)

В каких продуктах «живут» витамины.

Витамин А содержится в рыбе, морепродуктах, абрикосах, печени.

Витамин B1 — находится в рисе, овощах, птице.

Витамин B2 — находится в молоке, яйцах, брокколи.

Витамин В6 — в цельном зерне, яичном желтке, пивных дрожжах, фасоли.

Витамин B12 — в мясе, сыре, продуктах моря.

Витамин С — в шиповнике, сладком перце, черной смородине, облепихе.

Витамин D — в печени рыб, икре, яйцах.

Витамин Е — в орехах и растительных маслах.

Витамин К — в шпинате, салате, кабачках и белокочанной капусте

Витамин РР — в хлебе из грубого помола, рыбе, орехах, овощах, мясе, сушеных грибах .

О правильном питании детей

Чудесный мультик про здоровое питание

Приключения Тани и Вани в стране продуктов